９月のお菓子

９月のお菓子は栗のロールケーキです。

まだまだ暑い日が続きますが秋です（ちょっと気が早いですね）。

甘く煮た栗をフワフワのスポンジとコクのある生クリームで巻きました。

一見地味、けれども口の中に広がる甘味は至福という表現そのもの。

濃い緑茶、ブラックコーヒー、ホットミルクと一緒がおすすめ。

でも合わせるお茶はどうぞお好みで。

Posted on 2011年9月2日 by . This entry was posted in 菓寮. Bookmark the permalink.

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