ラ・ソネ菓寮 6月のお菓子

いつの間にか衣替えの時季になりました。

梅雨の月だったりジューンブライドの月だったりします。

ティラミスブログ用

ラ・ソネ菓寮6月のお菓子は冷たくして食べるレアチーズケーキの一種、

ティラミスです。

本来ならばマスカルポーネを使うところなのですが

使っているクリームチーズもなかなか美味しい。

で、特に濃く落としたエスプレッソを浸したスポンジを中に入れています。

上部に振りかかっているのはバンホーテンココア。

マルサラ酒の香りも程よい感じ。

粉糖で柄を入れました。

 

直径12cmのサイズ、1380円での販売です。

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